How to Cook Perfect Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos

Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos.

You can have Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos

1. It's 150 g of Spéculoos.
2. Prepare 4 of œufs.
3. It's 150 g of crème fraiche.
4. Prepare 1 of tablette de chocolat blanc.
5. It's 80 g of sucre en poudre.
6. You need 50 g of beurre.
7. It's of Sucre cassonade.
8. You need 3 of càs rases de farine.
9. It's 1 of càs rase de Maïzena.

Gâteau Chocolat Blanc Spéculoos instructions

1. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et les blanchir..
2. Y ajouter la farine et la maïzena..
3. Faire fondre au micro-ondes, le chocolat, le beurre et la crème fraîche..
4. Ajouter le mélange fondu aux jaunes blanchis..
5. Piler les spéculoos et les ajouter..
6. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange..
7. Beurrer un moule à manquer et le sucrer avec la cassonade..
8. Cuire pendant 25 à 30 min à 180 degrés..
9. Démouler chaud..